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VITAMIN E

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Vitamin E (Tocopherol)


Fettlösliches Vitamin E, das natürlich vorkommende D-Tocopherol, neutralisiert ähnlich wie Vitamin C als starkes Antioxidans die Wirkung von Sauerstoffradikalen. Darüber hinaus beeinflusst Vitamin E auch den Fettstoffwechsel günstig. Es kann Arterio-sklerose, Herz-Kreislauf- und Krebs-erkrankungen vorbeugen und vor degenerativen Prozessen im Alter schützen. Viele Frauen setzen bei prämenstruellen Beschwerden sowie bei den gefürchteten Hitzewallungen während der Wechseljahre erfolgreich Vitamin E ein. Auch Patienten mit Neurodermitis können von einer Supplementierung profitieren.

Vitamin E ist in allen naturbelassenen Pflanzenölen wie Maiskeim-, Distel-, Oliven-, Weizenkeim-, Soja-, Leinsamen-, Erdnuss- und Sonnenblumenöl enthalten, auch in Pflanzenmargarine, Mandeln, Haselnüssen und Oliven. Vitamin E ist relativ stabil gegen Hitze. Je niedriger die Temperatur und je kürzer die Erhitzung, desto mehr Vitamin E bleibt erhalten. Der Tagesbedarf wird mit 20 bis 35 Milligramm angegeben (Minimum: 4 Milligramm pro Tag).


Laborprobe: Blutplasma








Erhöhte Vitamin E-Werte

Erhöhte Blutwerte sind unbedenklich, können aber für eine Verzögerung der Blutgerinnungs-zeit, schlechtere Aufnahme von Vitamin A und K sorgen.


Verminderte Vitamin E-Werte

Ein langjähriger bestehender Mangel kann zu nervös bedingten Muskelfunktions- (Muskel-schwäche), Blutbildungsstörungen, Leistungs-schwäche, Müdigkeit- und Reizbarkeit, schlecht heilende Wunden.
Vitamin E-Mangel begünstigt Ateriosklerose

Diagnosen mit verminderten Vitamin-E-Werten

















Bedeutung

Aufgabe im Körper:

Schützt vor freien Radikalen, hemmt Entzündungen, stimuliert Immunsystem.


Allgemeine Versorgung:

Die Vitamin-E-Zufuhr ist bei 62 Prozent der Männer und 72 Prozent der Frauen geringer als die empfohlene Tages­menge. Vor allem Jugendliche und ältere Menschen nehmen oft nicht genug mit Lebens­mitteln auf.


Empfohlene Tageszufuhr

Kinder (7-9 Jahre): 9-10 mg

Erwachsene: 11-15 mg

Schwangere: 13 mg

Stillende: 17 mg


Maximale Tageszufuhr aus Nahrungsergänzungsmitteln

30 mg

Vitamin E-Normalwerte

Erwachsene 5,1-17,8 mg/l

(12,0-42,0 µmol/l; Empfehlung: > 30 µmol/l)

Vitamin E in Nahrungsmitteln

Nahrungsmittel

Vitamin E pro 100 Gramm

Weizenkeimöl

175 mg

Sonnenblumenöl

62 mg

Maiskeimöl

34 mg

Haselnuss

26 mg

Mandeln

26 mg

Weizenkeime

25 mg

Pflanzenmargarine

16 mg

Olivenöl

12 mg