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KERBEL

(Anthriscus cerefolium)

Wir alle kennen den Kerbel als Gewürz an Salaten, Soßen und Suppen. Aber auch in der Medizin findet er vielfach Verwendung zur Anregung des gesamten Stoffwechselgeschehens im Sinne einer Blutreinigung.
Er löst Wasserstauungen im Körper, regt die Verdauung an und ist ein probates Mittel zum Baden der Augen, wenn diese durch Rauch oder Wind gerötet bzw. überanstrengt wurden.

HEILPFLANZEN & KRÄUTER - K